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科研动态:我校百家乐平台 食品科学与营养系成为江苏省食品产业高端发展平台首批成员单位

作者:来源:阅读次数:日期:2013年08月31日 00:00



2013724日,我校百家乐平台 食品科学与营养系金邦荃教授应江苏省经济和信息化委员会和江苏省食品办邀请,出席“2013年度省工业和信息产业转型升级专项引导资金项目申报会议”,筹建江苏省食品产业高端发展平台。我校金女院食品科学与工程系作为首批高校科技支撑单位之一,参与构建食品技术服务平台。为了促进江苏省食品工业发展,省政府拨出专项资金,倡导校企合作和高新技术转移,提升我省食品企业的竞争力。今后若干年内,省政府将持续投入专项资金,希望高校有志服务的相关领域专家学者积极关注,共同开发和建设。


附:省重点资助相关领域指南

高端食品领域:调节机体功能的食品、营养素补充食品、心脏血管疾病患者专用食品、糖尿病患者专用食品和儿童益智食品等各种工程化成品,挤压技术、膜分离技术、微胶囊技术、超临界提取技术、固定化细胞技术、植物蛋白质构化重组技术等工程化食品营养质构关键技术。