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2013年6月17日下午2点30分，在百家乐平台-百家乐平台大全-真人百家乐 301室开展了一次食品论坛交流会。参加人员包括来自美国北卡农业和技术大学的终身教授桑圣民，他也是我校的客座教授；另外还有郑铁松教授、薛业敏教授、周涛副教授等金女院食品系的各位老师。此次论坛论题多、涉及面广，是一次颇有意义的学术交流论坛会。

该论坛在周涛副教授的主持下开始，首先谈到了桑圣民博士在美国的研究方向，桑博士主要是研究功能性食品中的生物活性因子对人体的作用，比如对于癌症的治疗、肥胖的治疗等。周涛老师问及了功能性食品在美国的发展趋势，各位老师展开了各种讨论并就其在中国的发展趋势做了一系列的比较。交流过程中郑老师谈到转基因食品在中国市场褒贬不一的存在，便问及桑老师转基因食品在美国市场的销售情况。转基因食品在美国市场的销售时很严格的，如有食品是用转基因原料加工而成，在相关产品上一定会标明“转基因食品”字样，让消费者自己去选择。之后，薛业敏教授提到了“毒姜”事件，各位老师就这个问题发表自己的看法，均表明在中国各种食品造假事件层出不穷，与国民素质密切相关。最后郑老师问起在美国，研究生毕业的走向。桑老师解释，在美国，大学会与企业建立长久的合作关系，学生毕业后，可以直接去相应的企业工作；另外，也有很多学生利用假期去固定的企业打工，在毕业之后，就去打工的企业工作。

此次论坛会从下午2点半一直讨论到傍晚5点，老师们就各种与食品相关的问题进行的各种讨论。